De Cecco μακαρόνια bucatini No. 15 500gr

Οι Bucatini (ονομάζονται επίσης Perciatelli) είναι καταγωγής από τη Νάπολη και έχουν μακρόστενο σχήμα με στρογγυλή διατομή και είναι κούφια εσωτερικά. Το Bucatini all’Amatriciana φημίζεται με σάλτσα ντομάτας, χοιρινό μάγουλο και πασπαλισμό με pecorino romano (πρόβειο τυρί). Αυτό το είδος ζυμαρικών είναι αρκετά ευέλικτο και επίσης εξαιρετικό με σάλτσες που παρασκευάζονται με βούτυρο, κρέας ή ψάρι. Τα μπουκατίνι είναι τέλεια και με σάλτσες λαχανικών που παρασκευάζονται με σάλτσα ντομάτας με πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ελιές και κάπαρη.